Comprendre les chiffres de l’alimentation canine
De nombreux propriétaires de chiens comparent les aliments à l’aide de chiffres.
Protéines brutes, matières grasses brutes, cendres, fibres…
Cela semble objectif et rassurant.
Mais sans contexte, ces chiffres ne disent rien de l’effet réel de l’alimentation sur le corps du chien.
Chez Bark & Butcher, nous estimons qu’une alimentation ne peut être évaluée correctement
que si chaque composant est compris dans son ensemble et dans son origine.
Les constituants analytiques
Sur chaque emballage d’alimentation pour chiens figurent les constituants analytiques suivants :
protéines brutes
matières grasses brutes
cendres brutes
fibres brutes
humidité
Ils sont légalement obligatoires, mais incomplets.
Ils indiquent des quantités, pas la qualité, l’origine ni la digestibilité.
Protéines brutes
Les protéines sont essentielles pour le chien :
développement musculaire
récupération
système immunitaire
énergie
Mais toutes les protéines ne se valent pas.
Ce que l’on précise rarement, c’est :
si la protéine provient de viande fraîche ou de farines
à quel point elle est transformée
si le corps du chien la reconnaît et la digère facilement
si elle est d’origine animale ou végétale
Un pourcentage élevé de protéines peut provenir de poudres déshydratées, de concentrés ou de suppléments artificiels.
Cela donne de beaux chiffres, mais demande davantage d’efforts au corps pour les assimiler.
Chez Bark & Butcher, nous partons de viande fraîche, d’abats et de bouillons maison riches en collagène.
Nos protéines animales sont présentes naturellement dans les matières premières, sans ajout artificiel.
Résultat :
une meilleure assimilation et une digestion plus douce.
Matières grasses brutes
Une source d’énergie, avec nuance
Les graisses sont une source d’énergie essentielle pour le chien.
Elles soutiennent la peau et le pelage, les fonctions hormonales
et l’absorption des vitamines liposolubles.
Mais les matières grasses brutes ne disent rien sur :
l’origine des graisses
si elles sont naturellement présentes ou ajoutées après fabrication
leur stabilité
Dans les aliments fortement transformés, les graisses sont souvent ajoutées après coup
pour augmenter l’énergie ou améliorer l’appétence.
C’est efficace — mais dicté par la technologie.
Notre approche
Chez Bark & Butcher, les graisses sont naturellement présentes dans la viande,
protégées par l’humidité et le collagène,
sous une forme que le corps du chien reconnaît.
Pas plus de graisses.
Mais des graisses plus justes.
Cendres brutes
Pas mauvaises, mais souvent mal comprises
Les cendres brutes représentent la teneur totale en minéraux.
On pense souvent : plus c’est bas, mieux c’est.
Ce n’est pas toujours vrai.
Les cendres peuvent provenir de minéraux ajoutés (prémélanges, poudres, minéraux artificiels)ou de minéraux naturellement présents dans les os, les tissus conjonctifs et les abats
La différence réside dans l’origine : les minéraux ajoutés sont formulés, les minéraux naturels sont portés par la matière première.
Chez Bark & Butcher, les minéraux proviennent exclusivement des ingrédients eux-mêmes.
Rien n’est ajouté.
Fibres brutes
Les fibres ne sont pas un nutriment essentiel pour le chien. Le chien est un carnivore.
Elles sont souvent présentes pour donner de la structure, servir de remplissage (peu coûteux) ou soutenir la digestion dans des aliments fortement transformés
Dans les croquettes, elles sont souvent nécessaires. Dans l’alimentation fraîche, elles sont généralement superflues.
Notre choix
Nous limitons les fibres au strict minimum.
Pas de céréales, pas de légumineuses, pas de glucides lourds.
Nous utilisons uniquement une petite quantité (moins de 10 %) de légumes facilement digestibles, pas pour remplir,
mais pour soutenir en douceur.
Humidité
Souvent sous-estimée.
Les croquettes contiennent environ 8–10 % d’humidité.
L’alimentation fraîche en contient 65–80 %.
Cela influence directement la digestion, l’absorption des nutriments, l’hydratation et la charge sur les reins et les intestins
Plus l’aliment est riche en humidité, moins le corps est sollicité et plus la digestion est naturelle.
Comparer correctement
De nombreuses comparaisons d’aliments pour chiens sont incorrecte car elles comparent des choses incomparables.
12 % de protéines brutes dans une alimentation fraîche à 70 % d’humidité correspond presque à 40 % de protéines dans une alimentation sèche.
La vraie différence réside dans la digestibilité et l’origine des protéines
Notre vision de la nutrition
Nous ne sommes pas partis des chiffres sur l’emballage.
Nous sommes partis du chien.
De quoi son corps a-t-il réellement besoin ?
Que mangent ses cousins sauvages (loups, renards…) ?
Quels aliments sont nutritifs pour l’homme et pour le chien ?
Dans quelles matières premières les nutriments sont-ils naturellement présents ?
Nos recettes ont bien sûr été affinées avant leur mise sur le marché,
mais toujours en ajoutant des ingrédients naturels et non transformés,
jamais par correction artificielle.